料理教室

ズッパ・ガッルレーゼ

ズッパ・ガッルレーゼは、サルデーニャ北東部のガッルーラ地方のプリモピアット。
ガッルーラ地方の人が「ズッパ」というと、ズッパガルレーゼのことを指しますが、やはり村々によってレシピは異なります。

サルデーニャ料理ズッパ ガッルレーゼズッパ ガルレーゼズッパガッルレーゼ
基本的な材料は、パン、肉のブロード、チーズ、パセリですが、使うパンも村によって違います。
また、オーブンに入れるものと入れないものなど、作り方も村ごとに様々。
そんなサルデーニャの地方料理、ズッパ・ガルレーゼを作ってみませんか?

お問い合せはこちらへどうぞ

サルデーニャ

アグリツーリズイタリア人個人宅で習う、サルデーニャ伝統料理・家庭料理教室

ズッパガッルレーゼ、フレーゴラ、ラビオリ。
肉料理、または、魚料理。

セアダス、アマレッティ、オリイエッタス(カーニバルのお菓子)などのお菓子
メニューは、ご希望に応じます。
ご参加人数、季節にもよりますが、3~4品を作ります。

2名様以上でご参加の場合、お一人様80ユーロから

お問い合せはこちらへどうぞ

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

SNSフォローボタン

フォローする