サルデーニャ島の食に関するツアー サルデーニャの野草体験ツアー、アペリティーヴォ付き、野草の専門家とともに
「サルデーニャ野草体験ツアー」野草の専門家によるサルデーニャの野草の説明。サルデーニャの野草を使ったアペリティーヴォ。もちろん日本語通訳つきです。時間:３時間から４時間程度。素人目でみるとただの雑草が、野草の専門家と一緒に見ると体のバランスを整えるための宝庫となります。
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サルデーニャ島の食に関するツアー 
サルデーニャ島でハイキング 2時間歩いてたどり着くビーチ、カーラ・ルーナ Cala Luna
サルデーニャ島東海岸のオロゼイ湾にある有名ビーチ、カーラ・ルーナ。このあたりは、ビーチの背後が荒々しい石灰岩のカルスト地形のスプラモンテが迫っているため、とても野性的である。
陸からたどり着くためには、２時間ほどハイキングルートを歩く必要があるのにもかかわらず、多くの人を魅了するのは、ビーチ南側の断崖絶壁の岩の塊や、大きな洞窟からの眺め、そして、やはり、海と山の両方を楽しめる、そのハイキングルートにもあると思う。
about 「地球の歩き方イタリア 2026～2027」でサルデーニャガイドが紹介されました！
先月発売された、「地球の歩き方 イタリア ２０２６～２０２７」に、サルデーニャガイドのことが掲載されております。
昨年、「地球の歩き方 イタリア」の編集者の方をサルデーニャでご案内させていただいたときに、「地球の歩き方 イタリア ２０２６～２０２７」にサルデーニャガイドを紹介しても良いですか？という嬉しいお言葉を編集者の方からいただき、楽しみにしておりました。
サルデーニャ島の食に関するツアー サルデーニャ・ガッルーラ地方唯一の小さな製粉所でサルデーニャ産小麦でパン作り体験とランチ
イタリア・サルデーニャ島北東部ガッルーラ地方の田舎の製粉所でパン作り体験と昼食（およそ８時間）午前、パン作り、製粉所で小麦の説明。サルデーニャ産小麦を使ったパスタなどのご昼食。午後に、焼きあがったサルデーニャ産小麦のパンをお持ち帰り。日本語通訳つき。
エメラルド海岸の有名なビーチからも程遠くない、ガッルーラ地方の素晴らしい自然、夫妻のサルデーニャ産小麦対する情熱とその豊かな風味を是非、体験していただきたいと思い、ガッルーラ地方の田舎にある小さな製粉所でのパン作りおよび、ご昼食を企画いたしました。
サルデーニャ島でハイキング ラ・ペローザ・ビーチから、カポ・ファル 冬のサルデーニャトレッキング
歩くことが好きな人であれば、是非、サルデーニャの海沿いのトレッキングをおすすめしたい。夏には、混雑する有名ビーチも、静かでゆったりとした自然を楽しむことができる。カポ・ファルコーネは、「スティンティーノの石」とも呼ばれる独特の黒っぽい変成岩で構成されていて、この古生代にさかのぼる雲母片岩 mica-scisti は、まるで岩に刺繍をほどこしたような、触れると、簡単に崩れてしまいそうな窪みがたくさんある。このような不思議な場所が、ヨーロッパでもっとも美しいビーチの一つと言われる有名なビーチのすぐ裏にある。
サルデーニャ島の食に関するツアー 記事を書かせて頂いた、「イタリア好き」本誌 vol.63 が届きました
なんと５ページ目から7ページ目まで、３ページ分も、オンライン版のマンマのレシピとして、私が取材、アレンジ、執筆、写真撮影まで担当させていただいた記事が掲載されていました。セアダスとズッパ・ガッルレーゼのレシピです。ズッパ・ガッルレーゼは、サルデーニャ北東部、ガッルーラ地方の郷土料理で、サルデーニャ人でも、知らない人の多いお料理。さらに、ズッパ・ガッルレーゼの中でも人口2千人ほどの小さな村のさらにレアなレシピですが、これを食べた、カリアリの知人は、恐ろしくおいしいと感嘆していました。
サルデーニャ島の遺跡、教会、祭り 2025年にユネスコ世界遺産に登録された、イタリア・サルデーニャ島のドームス・デ・ヤーナス（ドムス・デ・ジャナス）
旅行ガイドブック「地球の歩き方イタリア」の編集者の方をご案内させていただくという光栄な仕事依頼をお受けさせていただきました。2025年7月にユネスコ世界遺産となった、ドームス・デ・ヤーナス（ドムス・デ・ジャナス）の取材のためです。ドームス・デ・ヤーナスは、直訳すると、「妖精の家」という意味ですが、ドムス・デ・ジャナスとは、先史時代の紀元前5千年紀から紀元前3千年紀につくられた、墳墓で、サルデーニャの先史時代の葬送の伝統を示す世界遺産です。
サルデーニャ島の遺跡、教会、祭り カステルサルド
サルデーニャ島北西部にある町、カステルサルドはしばしば、サルデーニャを紹介する写真などにも取り上げられるため、そして、「イタリアの最も美しい村」クラブ I borghi più belli d'Italia に加盟しているため、訪れてみたいとリクエストされることも多い町です。そして、カステルサルドが最も美しい日は、やはりなんといっても、ルニッサンティ Lunissantiの月曜日。ルニッサンティは、復活祭(イースター、パスクア)の前の月曜日で、復活祭の前の1週間は聖週間と呼ばれ、カトリックではとても大切な1週間でもあります。復活祭が移動祝日であるため、ルニッサンティの日も毎年かわります。
サルデーニャ島でハイキング イタリア・サルデーニャ島の巡礼路を歩く
サルデーニャ島の巡礼の道を歩くということを「ラ・ヴィア・デイ・サントゥアーリ・イン・サルデーニャ」の著者のパオロとその友人たちとともに3日間行いました。巡礼の道としては、サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路が有名ですが、イタリア・サルデーニャ島にも、巡礼の道がいくつかあります。
巡礼路は、カミーノ(イタリア語で、道、道のりとか歩くという意味)と呼ばれることが多いのですが、こちらは、ヴィア(道、通り)と名付けられていますが、カミーノと同じ意味でつけられています。サルデーニャ北東部、ガッルーラ地方のサントゥアーリオを出発地点、到着地点として歩きました。
サルデーニャ島の食に関するツアー サルデーニャ島ワイナリーツアー カピケーラ
イタリア・サルデーニャ州公認ガイドがサルデーニャ島のワイナリーへご案内いたします。エメラルド海岸近くの有名なワイナリー、カピケーラのワインツアーの様子をご紹介いたします。