サルデーニャガイド Sardegna Guida

イタリア・サルデーニャ州公認ガイドの Sawako です。

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イタリア#サルデーニャ州公認ガイド(RAS n. 2124)のSawakoです。サルデーニャ島のご旅行アレンジ及びガイド致します。
Sono una guida turistica giapponese abilitata dalla Regione Autonoma della #Sardegna

コロナウイルスの渦中にありながら、サルデーニャ島の有名ビーチは混んでいます。でも、やはりとても綺麗。

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サルデーニャのコスタズメラルダ(エメラルド海岸)、世界中のセレブリティや億万長者が夏のバカンスを過ごすポルトチェルボからも程近いカンニジョーネから、細い坂道をぐんぐん登ったところにあるブドウ畑、テヌータ・マテーウ Tenuta Matteu
海抜300メートル、堂々とした花崗岩(グラニート)の山を背後にのぞみ、ラ・マッダレーナ島やコルシカ島までも見渡せる海を見下ろす。花崗岩と海。サルデーニャ、ガッルーラの長所を凝縮したようなブドウ畑。
サルデーニャで最も美しいブドウ畑と言っても過言ではありません。
このブドウ畑、テヌータ・マテーウは、あのジャコモ・タキスも関わった、ヴィティヴィ二コラ・レッダの３つあるブドウ畑の一つ。
こちらのブドウ畑では、ワインテイスティングのほかに、ヨガやイベントも企画しています。
コスタズメラルダに近い場所柄、ご要望に合わせてプライベートな使い方もできます。
お問い合わせお待ちしております。

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平日ですが意外にも、たくさんの人がビーチに来ていました。北イタリアのアクセントのイタリア語が聞こえ、駐車場にはドイツやオランダなどの外国ナンバーの車も。

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6月3日から州を超える移動ができるよ

6月3日から州を超える移動ができるようになり、サルデーニャに３つある空港のうち、数か月に渡って閉まっていたオルビア空港とアルゲーロ空港も、再開しました。
少しずつ日常が戻ってきています。
例年は混みあうサルデーニャの有名なビーチ。今年はとても静か。

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Uno dei tramonti più belli della Sardegna.

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1月下旬に、イタリアワイン輸入会社様のアテンド、通訳、一部アレンジをさせて頂きました。
サルデーニャのワインはどんどん進化していっていると感じた5日間。
ワイナリーオーナーから直接、土地やワインに対する哲学を聞くと、時には鳥肌がたつほど心を動かされることも。レッダ Ledda のワイナリーオーナーもその1人。
ガッルーラ地方の花崗岩がそびえ、海を見下ろす畑は、個人的にサルデーニャの中で最も美しく迫力のあるブドウ畑。
Alla fine di gennaio, ho avuto dei clienti giapponesi che importano vini italiani e oli extra vergine verso il Giappone.
Abbiamo scoperto varie cantine eccellenti che hanno delle filosofie stupende. Quando ho sentito le loro idee, mi hanno fatto venire la pelle d'oca per l'emozione.

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地獄湾 Cala Inferno の名前の通り、断崖絶壁の上から見ると怖いが、美しい湾。

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Punta Cristallo

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前のポストの機織りの先生の工房で、お客様が10時間かけて制作されたタペット。サルデーニャの羊の毛をつかった、天然の優しい色合い。

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年末年始は、サルデーニャで機織り体験をなさりたいというお客様と一緒に年越しを致しました。
お客様は、機織りの先生のもと、素晴らしいタペットを完成！

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少し遅くなりましたが、あけましておめでとうございます！
昨年は、仕事を通じて、たくさんの素晴らしい方々と出会うことができ、多くの貴重な経験をさせていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
今年も更なるサルデーニャの魅力をお伝えできますように、精進していく所存です。
本年が皆さまにとって幸多き一年となることをお祈り申し上げます。
Felice anno nuovo!
Vi ringrazio per avermi dato tante belle esperienze attraverso i lavori dello scorso anno.
Anche quest'anno continuerò a promuovere l'isola delle meraviglie.

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イタリアのクリスマスは、日本のお正月のように家族や親戚とご馳走を食べて過ごすのが一般的。
今年は、羊飼いから仕入れた子羊を2種類の料理方法で。
色々な方々のおかげで、今年もこのようにクリスマスを過ごす事ができて感謝の気持ちでいっぱいです。

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サルデーニャのドルチェ、セアダス。チーズの入った大きなラビオリ状の生地を油で揚げて、はちみつをかける、またはからめて頂きます。
セアダスを家で手作りする人は結構多く、家や地方ごとに少しずつレシピが違います。
サルデーニャで料理教室、サルデーニャ料理体験をアレンジ致します。お問い合わせは

sardegnaguida@outlook.com
まで。お待ちしております。

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友人の家でごちそうになった、ホームメードパスタ、maccarrones furriados。
こんな風にチャッチャッとパスタを手作りできる人ってすごいといつも思います。
サルデーニャで料理教室、サルデーニャ料理体験をアレンジ致します。お問い合わせは

sardegnaguida@outlook.com
まで。お待ちしております。

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サルデーニャのグラニートの岩と海。何億年もかけて様々な形に変化した岩々。
12月初めのサルデーニャ島。

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写真では、全然その迫力が伝わらないのですが、サルデーニャのグラニートの岩々と海の風景には、頭がクラクラするくらいに圧倒されます。何億年もかけて色々な形に変化した岩々。その間をぬって生えるマッキアメディテラーネア-地中海の木々や植物。
この季節ならではのコルベッツォロの赤い実を食べながら。
12月初めのサルデーニャ。

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Ho fatto il servizio per la delegazione della pref

Ho fatto il servizio per la delegazione della prefettura di Okinawa, situata nella parte più meridionale del Giappone e si trova alla stessa latitudine delle isole Hawaii, guidata dal vice governatore.
沖縄県副知事を筆頭とする沖縄県のサルデーニャ島への表敬訪問の通訳をさせて頂きました。

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サルデーニャのパスタで最も好きなものは、フレーゴラ。リゾットのような作り方をします。
Il mio primo piatto sardo preferito è la fregola. 😋

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